Leena den 4 oktober, 2009

Läs mer för Kattmys

Leena den 4 oktober, 2009

I går var det toppenväder här i Storliden men i dag är det regn och rusk så det blir att vara inne. Gjorde massor av köttfärsbiffar och till de så blev det lingonchuney. Lingonchutney Skala och finhacka 1 scharlottenlök, 1 vitlöksklyfta och 2-3 cm av ingefära. Dela, kärna ur och finhacka ½ chilifrukt. Fräs detta […]

Läs mer för Pysselsöndag

Leena den 4 oktober, 2009

är toppengoda. Jag gjorde en skål med marinerade morötter. Fantastiskt gott. Prova, du blir inte besviken. Citron- och timjanmarinerade morötter 600 gram morötter 2 liter vatten 1 msk salt 1 citron 1 kruka timjan 1 vitlöksklyfta 2 tsk strösocker 1 tsk flingsalt ½ dl äppelcidervinäger 1 dl rapsolja Gör så här: 1. Skala morötterna och […]

Läs mer för Morötterna

Leena den 3 oktober, 2009

Här kommer receptet på svampkryddan. Jag hittade receptet i senaste numret av Coop Mersmak. Torka svampen, gräslöken, persiljan och lingonen. Torktiden är ca 2-3 dagar. Gräslök och persilja torkar snabbast. Mortla de torkade ingredienserna tillsammans med 2 msk enbär i en mortel. Tillsätt 1 dl flingsalt och 2 msk grovmalen svartpeppar. Häll upp kryddan i […]

Läs mer för Svampkrydda

Leena den 3 oktober, 2009

Vilken fantastisk fin och solig lördag. Var ute och pysslade i trädgårn. Skördade persilja och några andra kryddor. Cissi(katten) och jag plockade lite lingon som jag ska använda till en svampkrydda och till lite lingonchutney.

Läs mer för Lördag

Leena den 2 oktober, 2009

  Frökapsar från vallmo. Karaganblad vid dörren. Utsikt från sovrumsfönstret. Nu blommar jordgubbarna, kanske gubbar till jul… Dagens skörd av morotter.

Läs mer för Höstbilder

Leena den 2 oktober, 2009

I morse då vi öppnade dörren möttes vi av denna syn. Gräsmattan var alldeles vit av frost.

Läs mer för Vintern närmar sig