Jul
30
Vad det är gott med hemmagjord marmelad. Denna marmelad är min favorit. Lättlagad och går snabbt att göra.
200 gram torkade fikon skurna i bitar
4 dl rött vin
1 dl socker
2 lagerblad
Blötlägg fikonen i vin över natten. Häll sedan fikonen och vinet i en kastrull, tillsätt socker och lagerblad. Låt puttra tills det blir marmeladkonsistens. Om man tycker fikonbitarna är för stora kan man mixa marmeladen.
Lämna en kommentar