Åhlens har fina muffinsformar. Kunde inte låta bli att köpa några förpackningar. Formarna är gjorda av kartong. Det finns både muffinsformar och avlånga formar för sockerkaka. Så det blev att göra några muffins.
Glada muffins
10 stycken
2 ägg
1 ½ dl socker
1 dl rapsolja
1 tsk vaniljsocker
3 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ dl filmjölk
Glasyr
100 gram cream cheese
60 gram smör
300 gram florsocker
1 tsk vaniljsocker
½ citron, saften
karamellfärg
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa samman ägg och socker till en fluffig smet. Tillsätt olja och vaniljsocker. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver i en separat bunke. Ställ ut formarna på en plåt. Fyll formarna med smet till 3/4. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna.
Glasyr
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i färskosten. Färga glasyren med karamellfärg i önskad kulör. Bred glasyren på muffinsen.
22 mars, 2010 kl 21:45
MUMS! ja dom där formarna var väldigt fina. Jag vet inte när jag ska våga använda mina
31 mars, 2010 kl 21:09
Oj vad fina! Jag måste bestämt ta mig en tur till Åhlens!