Vi fick massor av rabarber när vi var i Kälarne. Gjorde saft av allt. Det blev 10 flaskor.
Rabarbersaft
1 kg rabarber 1.8 l vatten 4.5 dl strösocker 1 citron, saftenGör så här 1. Skär rabarbern i småbitar och med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna.2. Koka [...]
vad det är gott. Här är två underbart goda musselrätter. Håll till godo.
Pestogratinerade musslor
Litet varmt tilltugg praktiskt serverat i det egna musselskalet.
Pestoantingen en egen pesto eller färdig på burk.
Koka musslorna enligt receptet på ett enkelt musselkok. Plocka bort de övre musselskalen och lägg de undre skalen med musslan i på ett ugnsfast fat.Sätt ugnen på [...]
Våra vänner från Ö-vik firade midsommar tillsammans med oss och Linus. Vädret var ganska så bra. Vi åt, sjöng och drack gott. Appropå gott så drack vi vår citronsnaps.
Enkelt att göra och mycket god.
Man tar en flaska och fyller den med renat. Riv en citron och stoppa ner skalet i flaskan. Låt stå och [...]
semester. Slutade klockan 14.30 efter några dagars hårt arbete. I slutet av terminen är det en hel del att göra. För min del så kommer jag att byta lokal till hösten så jag har varit flyttkarl i två dagar. Men nu känns det helt underbart att vara ledig. Firade med en god middag. Jag for [...]
I fredags kväll hade jag personalfest här i Storliden. Det var mycket trevligt. Vi åt , drack och sjöng. Ingvar bjöd på fördrink.Här kommer recepten på maten.
och jag bjöd på tilltugg.
Fetaostsnurror.
1 paket färsk kavlad smördeg, 275 gr1 paket fetaost 150 gr1 kruka persiljasvartpeppar
Gör så här:1. Rulla ut smördegen. Riv fetaosten grovt över den, strö över [...]
Tiden rinner snabbt iväg. Här kommer en sammanfattning av den senaste veckan.Både Linus Ingvar och Leena har fyllt år. Leena bakade en tårta men…… jag ska nog överlämna tårtbaket till dom som kan det, Kajsa och Björn. Min blev lite misslyckad. Men den blev mycket god.
Jordgubbs- och vit chokladmoussetårta.
Till 8-10 bitar.1 färdig marängbotten
vit chokladmousse:150 gram [...]
Latmansmidag men mycket gott. Räkor, rostat bröd, aioli med vitlök och vitt vin, det blev fredagsmiddan. Gott, gott.
Martha hade gjort en mycket god lax och räkpaj som vi åt till lunch.
I dag, påskdagen, kom Kajsa,Björn, Julia, Linus och Rebecka hem för att hjälpa oss att dra ris i skogen. Vi började med att fika, det blev en påskkyckling så vi skulle orka dra riset.
Lätt att göra:"Stommen" är en vanlig vanijlmuffin som täckts med smörkräm och sedan rullats i rostad kokos. Mycket fiffigt och otroligt sött! [...]
Vi åt en lätt kvällsmiddag. Olika salladssorter, parmaskinka, parmesan, smörgåskrasse och bröd. La upp salladen på ett tårtfat. Blev riktigt läckert.
Senaste kommentarer